
化疗后胃里翻江倒海,一点食欲都没有,营养也跟不上。别担心,今天我就把我给妈妈做的超有效的开胃饭菜分享给大家,都是亲测能让食欲差的人也吃得香的美味,再搭配上专用的营养补剂比诺丁营养粉,富含40多种营养成分,涵盖了分离乳清蛋白,白蛋白肽、以及17种维生素矿物质等等,营养不缺失才能更好的应对化疗🤗而且性价比还特别高。
🍅番茄鱼片汤
这道汤真的是我的心头爱!酸酸甜甜的味道,超级开胃,而且营养价值超高。我用的是黑鱼片,蛋白质含量高、脂肪含量低,白细胞低的时候补充蛋白质超合适。再加上满满维生素的番茄,升白开胃两不误。
食材:番茄、黑鱼片、金针菇
做法:
1. 黑鱼片提前用葱姜腌制 20 分钟去腥,之后去掉葱姜,加点盐和淀粉拌匀。
2. 热油下西红柿丁,炒出汁水后加点盐,倒入适量水,小火熬 5 到 10 分钟,让汤更浓郁。
3. 下金针菇煮三分钟捞出放碗里,再下入鱼片煮一分钟就可以出锅啦。
🥣山药疙瘩汤
这碗疙瘩汤集合了山药、番茄、青菜、鸡蛋,营养丰富到不行。鸡蛋补蛋白,番茄能开胃,青菜有维生素,山药还能健脾养胃,味道超赞。
食材:山药 30g、清水 70ml、面粉 30g、鸡蛋 1 个、番茄适量、青菜叶适量
做法:
1. 鸡蛋打散,青菜切碎,番茄去皮去籽切块,山药蒸熟。
2. 山药加水搅打细腻,加入面粉搅拌至无颗粒。
3. 热锅倒油炒香番茄,出汁后加水煮开 3 分钟。
4. 用漏勺滴入山药面糊,煮开后放入青菜,倒入蛋液煮至熟透。
🥬青菜肉末粥
这道粥不油腻,食材都切得碎碎的,口感超棒,营养也很丰富。
食材:青菜、山药、胡萝卜(提前焯水)、玉米(提前煮熟)、猪肉沫
做法:
1. 胡萝卜和玉米提前煮熟,粥也提前煮好。
2. 猪肉沫加生抽、松茸鲜抓匀腌制,炒熟。
3. 放玉米粒和胡萝卜炒一下,加入十倍粥煮,最后放青菜和山药碎煮熟。
🍜菌菇鸡肉面
这碗面香到不行,鸡肉搭配香菇等食材,营养满满。
食材:香菇、鸡腿肉、胡萝卜、青菜、姜、葱
做法:
1. 鸡肉切好,加葱姜和酱油淀粉腌制 30 分钟以上,胡萝卜切丝,香菇切片。
2. 锅内加油,下鸡肉炒变色,加葱姜,再放香菇、胡萝卜炒出香味。
3. 倒入开水煮一会,加入面条和青菜,加盐调味。
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